こんにちは！

新１年生を迎えるということでスプリングスクールのテーマは「きまりを守る、春」です。

改めてルールを守って行動することの大切さをまなびました。

 

いくつかのプログラムに分けてそのご様子を紹介します♪

今回は新１年生を迎えて行った「食品化学の世界」についてです。

 

まずは、「食品化学の世界～かたまるデザートのヒミツ」です。

牛乳を使ったイチゴ味のプルプルするデザートはなぜ固まるのか、実際に自分たちでまず作って実験してみました。

スーパーでも購入できるこちらは「好き！」と言っているKIDS生も多く、るんるんで調理していました！

 

 

楽しく食べたあとは、デザートが固まった理由を原材料に注目してまなびました。

 

そのあとは「食品化学の世界～ふわふわ生クリームのヒミツ～」を行いました。

こちらも実際にグループに分かれて、ジップロックに入れたクリームを泡立てる作業を体験しました♪

 

生クリームに含まれる栄養素が砂糖と反応して固まることをまなびました！

 

 

実際に体験しながらまなんだことによって、実感をもちながら楽しくプログラムを終えることができました😊